シラバス参照
|
シラバス参照
|
| 科目一覧へ戻る | 2020/05/12 現在 |
|
開講科目名 ／Course |
食と農のこれからを考える |
|---|---|
|
時間割コード ／Course Code |
R1001018_G1 |
|
開講所属 ／Course Offered by |
共通／ |
|
ターム・学期 ／Term・Semester |
2020年度／Academic Year 第3クォーター／3Q |
|
曜限 ／Day, Period |
火／Tue 5 |
|
開講区分 ／semester offered |
後期／the latter term |
|
単位数 ／Credits |
2.0 |
|
学年 ／Year |
1,2,3,4 |
|
主担当教員 ／Main Instructor |
岸上 光克 |
|
科目区分 ／Course Group |
_ |
|
授業形態 ／Lecture Form |
|
|
教室 ／Classroom |
Ｇ－１０１教室／G-101 |
|
教員名 ／Instructor |
教員所属名 ／Affiliation |
|---|---|
| 岸上 光克 | 大学共通 |
| 大浦 由美／OURA Yumi | 観光学部（教員） |
| 藤田 武弘／FUJITA Takehiro | 観光学部（教員） |
|
授業の概要・ねらい ／Course Aims |
日本の豊かな食を支える農業・農村は危機的状況にあります。一方で、近年では、全国の農村では活性化に向けて様々な取り組みが見られます。国も「地方創生」を合言葉として、農業・農村を応援しています。 本講義では、食と農の関係性の変化を把握するとともに、農業経営や都市農村交流、そして地域づくりについて現状と課題を把握し、今後の展開について検討する。 ＊学内外の講師がリレー方式で講義のため、外部講師の都合により入れ替ることがある ＊（外部講師調整中）は決まり次第、詳細を連絡する |
|---|---|
|
到達目標 ／Course Objectives |
食と農の関係性の現状と課題について理解する。 |
|
成績評価の方法・基準 ／Grading Policies/Criteria |
各回のテーマ毎に提出するリアクションペーパーと質疑応答、まとめの課題レポートなどをもとに、主任講師が総合評価を行う。 |
|
教科書 ／Textbook |
特に指定しません |
|
参考書・参考文献 ／Rreference Book |
適宜紹介します |
|
履修上の注意 ・メッセージ ／Notice for Students |
食料・農業・農村に関心のある方は受講を勧める |
|
履修する上で必要な事項 ／Prerequisite |
特になし |
|
履修を推奨する関連科目 ／Related Courses |
|
|
授業時間外学修についての指示 ／Instructions for studying outside class hours |
本授業の授業計画に沿って、準備学習と復習を行ってください。さらに、授業内容に関連する課題に関する調査・考察を含めて、毎回の授業ごとに自主的学習を求めます。授業時間の約2倍の自主学修が必要です。 |
|
その他連絡事項 ／Other messages |
この科目は，農業をビジネスにしている方々がゲストスピーカーとして実務経験を生かし，農業・農村について教授する授業です。 |
|
授業理解を深める方法 ／How to deepen your understanding of classes |
|
|
オフィスアワー ／Office Hours |
火曜 昼休み（12：30～13：00） 西３号館４２６（岸上研究室） できれば、事前にメール等での連絡をすることが望ましい |
|
科目ナンバリング ／Course Numbering |
C9330002J |
|
高等教育無償化に関する特記事項 ／Special note on free higher education |
| No. | 回（日時） ／Time (date and time) |
主題と位置付け（担当） ／Subjects and instructor's position |
学習方法と内容 ／Methods and contents |
備考 ／Notes |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ガイダンス、現代の農業・農村：岸上光克（和歌山大学） | |||
| 2 | JAわかやまにおける農業振興と地域振興：JAわかやま有志（JAわかやま） | |||
| 3 | 日本型ガストロノミーと食文化の創造：尾藤環（辻調理師専門学校） | |||
| 4 | 地域における食育の推進：三國和美（紀の川市食育推進会議） | |||
| 5 | フードシステムと６次産業化：菊地昌也（桃山学院大学） | |||
| 6 | 地域資源の活用とコニュニティビジネス：木村則夫（株式会社秋津野） | |||
| 7 | 都市農業の現代的価値：藤井至（和歌山大学） | |||
| 8 | 都市農業交流の新段階：藤田武弘（和歌山大学） | |||
| 9 | 農村集落の持続性：佐久間康富（和歌山大学） | |||
| 10 | 農業農村とジェンダー：植田淳子（和歌山大学） | |||
| 11 | 協同組合の現代的価値：岸上光克（和歌山大学） | |||
| 12 | 森づくりと森林サービス産業：大浦由美（和歌山大学） | |||
| 13 | 農福連携の推進：（外部講義調整中） | |||
| 14 | 農業とICT活用：佐々木茂明（Citrus） | |||
| 15 | 農業者たちと語る「食と農のこれから」：岸上光克（和歌山大学） | |||
| 16 | ||||
| 17 | ||||
| 18 | ||||
| 19 | ||||
| 20 | ||||
| 21 | ||||
| 22 | ||||
| 23 | ||||
| 24 | ||||
| 25 | ||||
| 26 | ||||
| 27 | ||||
| 28 | ||||
| 29 | ||||
| 30 |