基本情報/Basic Information

遠隔授業（授業回数全体の半分以上）の場合は、科目名の先頭に◆が付加されています（2023年度以降）

開講科目名 ／Course	観光倫理と持続可能性／Tourism Ethics and Sutainability
時間割コード ／Course Code	T8T10002_T1
開講所属 ／Course Offered by	観光学研究科（専門職）／Graduate School of Tourism
ターム・学期 ／Term・Semester	2024年度／Academic Year　　第1クォーター／1Q
曜限 ／Day, Period	水／Wed　3
開講区分 ／Semester offered	第1クォーター／1Q
単位数 ／Credits	1.0
学年 ／Year	1,2
主担当教員 ／Main Instructor	加藤　久美／KATO Kumi
授業形態 ／Lecture Form	講義
教室 ／Classroom	西２号館Ｅ２０８／E208
開講形態 ／Course Format
ディプロマポリシー情報 ／Diploma Policy	要件所属 ／Course Name ディプロマポリシー ／Diploma Policy DP値 ／DP Point 観光学研究科（専門職） DP1　観光倫理と持続可能性の理解 10

担当教員情報/Instructor Information

教員名 ／Instructor	教員所属名 ／Affiliation
加藤　久美／KATO Kumi	観光学部（教員）

授業の概要・ねらい ／Course Aims	観光は国際的な基幹産業となると同時に、気候変動や来訪地の混雑など、その環境、社会的負荷が課題となってきた。国連世界観光機関(UNWTO)の「世界観光倫理(GCET)」では、観光で守られるべき基本的理念が１０の原則として謳われてきたが、2030年までの国際目標であるSDGsへの意識が高まり、脱炭素目標などが具体化する今日、観光においてもその実践的対応が喫緊の課題となってきている。2021年11月に発表された「観光における気候変動に関するグラスゴー宣言」にもある気候変動や多様な環境危機への対策、また、飢餓や貧困の軽減、多様性やディーセントワークの推進により、豊かな持続可能性な社会を築くこと、経済活動としての「利益」(profit)は事業者や来訪者のみならず、地域、環境、コミュニティーも含めた総合的な「豊かさ」(prosperity)につながるべきであること、これらの意識は、今や観光地域経営に関わる全ての人材に求められる。この科目では、環境・社会的倫理を含む「持続可能な観光地域経営」の基本理念となる「サステナビリティー」概念の歴史的成立をたどり、理論とその実践、さらにモニタリングツールなどの具体的手法を学ぶ。バックキャスティングによるミッションやビジョンの策定、具体的な目標や戦略の立て方、各自が選択した観光地域のプロフィール作成（DP)、ビジョンに基づく戦略形成、「持続可能な観光指標(STI)」など具体的ツールの活用によるモニタリングや評価方法などを含む。各事業のサステナビリティ向上だけでなく、サプライチェーンや社会全体としての構想を持つために視野、知見を拡充していく。
到達目標 ／Course Objectives	•持続可能性、持続可能な観光、観光地域に関する基本理念を理解し、理念に基づいた「観光地域経営」の実践的方法論を学ぶ。 •来訪地域、事業者、来訪者など多様な視点から、地域のあるべき姿を描き、バックキャスティングによる目標設置や具体的な評価・モニタリングツールなどの有効性についても学ぶ。
成績評価の方法・基準 ／Grading Policies/Criteria	各回の講義中のディスカッションペーパー（30%）、各回の小レポート（30%）に加えて、最終課題として具体的な地域をケースとした評価(JSTS-D/STARs使用）、プレゼン内容（40%）をもとに総合的に評価する。
教科書 ／Textbook	特に定めない。
参考書・参考文献 ／Reference Book	Dieke, P., King, B., & Sharpley, R. (Eds). Tourism in Development. CABI. 持続可能な観光ガイドライン（観光庁） https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001350849.pdf UN Sustainable Development Goals https://sdgs.un.org/goals 観光倫理憲章 https://unwto-ap.org/wp-content/uploads/2021/06/GCET2021_H.pdf STARs (Sustainable Tourism Assessment & Review system) https://sustourism.net
履修上の注意 ・メッセージ ／Notice for Students	記載事項なし
履修する上で必要な事項 ／Prerequisite	記載事項なし
履修を推奨する関連科目 ／Related Courses	持続可能な観光指標演習
授業時間外学修についての指示 ／Instructions for studying outside class hours	授業計画に沿って、予習と復習を行ってください。
その他連絡事項 ／Other messages	記載事項なし
授業理解を深める方法 ／How to deepen your understanding of classes	記載事項なし
オフィスアワー ／Office Hours	教員が定める時間
科目ナンバリング ／Course Numbering	T80024J10009P511

No.	回（日時） ／Time (date and time)	主題と位置付け（担当） ／Subjects and instructor's position	学習方法と内容 ／Methods and contents	備考 ／Notes
1	１回目	持続可能性理念	Only one earthからSDGsへ
2	2回目	持続可能な観光に向けてのビジョン１	世界観光倫理憲章(GCET)など
3	３回目	持続可能な観光に向けてのビジョン２	持続可能な地域のあり方と観光の役割・課題
4	４回目	持続可能な観光地域マネジメント１	世界のトレンドを先行事例から学ぶ
5	５回目	持続可能な観光地域マネジメント２	多様なステークホルダーの視点
6	６回目	持続可能な観光地域マネジメント３	モニタリング、アセスメントツール
7	７回目	持続可能な観光地域	ブランディング、マーケケットアクセス
8	８回目	まとめ