シラバス参照
|
シラバス参照
|
| 科目一覧へ戻る | 2025/04/01 現在 |
|
開講科目名 ／Course |
プロジェクト演習／Activity for Project | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
時間割コード ／Course Code |
T4T10499_T8 | ||||||||
|
開講所属 ／Course Offered by |
観光学部／Faculty of Tourism | ||||||||
|
ターム・学期 ／Term・Semester |
2025年度／Academic Year 第1クォーター／1Q | ||||||||
|
曜限 ／Day, Period |
他／Otr | ||||||||
|
開講区分 ／Semester offered |
通年／a normal year | ||||||||
|
単位数 ／Credits |
2.0 | ||||||||
|
学年 ／Year |
2,3,4 | ||||||||
|
主担当教員 ／Main Instructor |
加藤 久美／KATO Kumi | ||||||||
|
授業形態 ／Lecture Form |
演習 | ||||||||
|
教室 ／Classroom |
|||||||||
|
開講形態 ／Course Format |
|||||||||
|
ディプロマポリシー情報 ／Diploma Policy |
|
|
教員名 ／Instructor |
教員所属名 ／Affiliation |
|---|---|
| 加藤 久美／KATO Kumi | 観光学部（教員） |
|
授業の概要・ねらい ／Course Aims |
《サステナブルツーリズム：地域社会、環境をより良くする高付加価値な観光とは？》 この演習では「サステナブルツーリズム」（持続可能な観光）の中でも、特に「責任ある観光」（事業、地域）の推進により「地域社会・環境がより良くなる」ためには、どのような方策が考えられるか、について、多様なアプローチを検討、フィールドワークでは国内のベストプラクティスにて、観光事業者の取り組みについて調査を行い、観光による地域貢献やその評価方法、特に近年注目される「高付加価値」な観光とは、その推進方法などを検討します（長野県松本市扉グループ協力予定）。「持続可能な観光ガイドライン(JSTS-D)」のオンライン版STARs (https://sustourism.net)、GISマッピングツール(https://www.esrij.com/products/arcgis-online/ )活用方法も学びます。 |
|---|---|
|
到達目標 ／Course Objectives |
*到達目標：以下の課題、コンセプト、アプローチを理解すること、スキルを得ることを目標とします。 *課題：気候変動や環境保全、また社会への負荷（オーバーツーリズムなど）への責任は、観光が今や真剣に取り組まなければならない課題です。観光者、観光事業者、DMOや行政でも「責任ある観光」への対応が求められます。国際OTA Booking.comのSustainability Report 2024では、「もっとサステナブルな旅をしたい」と答えた旅行者は76%、実際にどのように探したら良いのかわからない(55%)、オプションはない(44%)、と答えた旅行者も多くいます。より責任ある事業、それを推進する方法が求められます。 *コンセプト：Sustainable & Regenerative tourism(サステナブルな再生のツーリズム)SDGsやサステナビリティの考えが普及する中、観光でも「サステナブルツーリズム」という考えが普及し、プラスチック・食品ロス・CO2排出、過剰な消費の削減やオーバーツーリズムの緩和、文化の維持継承など、これまで観光が引き起こしてきた数々の問題（地域への負荷）への責任を認識し、人が訪れることで地域が「疲弊する」のではなく「より良く」なる、という考えと転換して行っています。この演習では、まず、「地域をより良くする観光」へのアプローチを旅行者、事業者、マネジメント（行政・DMO）の立場から検討します。 ＊アプローチ：よりサステナブルな観光へのアプローチは、交通手段の選択によるCO2削減のみならずZERO waste (廃棄物ゼロ)、ZERO plastic (特に使い捨てプラスチック)、ZERO food loss (食品ロス)、ZERO Hunger (飢餓）、ZERO poverty(貧困）など、多くの「ゼロ」目標があります。さらに、地域が「ありたい姿」を掲げ、それに観光客や事業者も参画し、ステークホルダー全体で取り組んでいくアプローチが今注目されており、ニュージーランド、パラオ、アイスランド、フィンランドなどはその取り組みの効果が見えつつあります。 ＊スキル：「持続可能な観光ガイドライン(JSTS-D)」のオンライン版STARs (https://sustourism.net)、GISマッピングツール(https://www.esrij.com/products/arcgis-online/ )なども活用し、調査結果の可視化や観光地域評価の方法について学びます。 |
|
成績評価の方法・基準 ／Grading Policies/Criteria |
グループ活動で、以下の調査、プレゼンを行います。 ＊調査：サステナブルツーリズムとしての高付加価値、FW地域の現状 (20%x2) ＊プレゼン：観光活動提案 30%, レポート 10% ＊GISマッピングツールを使っての地域のマップづくり 20% |
|
教科書 ／Textbook |
記載事項なし |
|
参考書・参考文献 ／Reference Book |
日本版持続可能な観光ガイドライン（JSTS-D) ArcGIS |
|
履修上の注意 ・メッセージ ／Notice for Students |
各地域で事業者がどのように「責任ある事業を高付加価値化に展開する」具体的事例が増えてきています。松本では、観光事業者が中心になった観光地域づくりが進んでいます。これらのベストプラクティスを参照し、持続可能な観光、観光事業のあり方を検討していきます。(宿泊：Satoyama Villa Honjin予定) |
|
履修する上で必要な事項 ／Prerequisite |
交通費25000円程度・宿泊費25000円程度(２泊3日、食事込）（予定。価格は変更する場合があります） |
|
履修を推奨する関連科目 ／Related Courses |
記載事項なし |
|
授業時間外学修についての指示 ／Instructions for studying outside class hours |
STARs https://sustourism.net JSTS-D https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/810000951.pdf ArcGIS https://www.esrij.com |
|
その他連絡事項 ／Other messages |
FWは9月予定 |
|
授業理解を深める方法 ／How to deepen your understanding of classes |
【「アクティブ・ラーニング」実施要項 6,8,10】 |
|
オフィスアワー ／Office Hours |
月曜3,4 |
|
科目ナンバリング ／Course Numbering |
TN0002J00100T261 |
|
実務経験 ／Practical Experience |
無 |
| No. | 回（日時） ／Time (date and time) |
主題と位置付け ／Subjects and instructor's position |
学習方法と内容 ／Methods and contents |
備考（担当） ／Notes |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 持続可能な観光の基礎（１） | 講義内容を踏まえて、グループディスカッションを行う。 | |
| 2 | 2 | 持続可能な観光の基礎（2） | 講義内容を踏まえて、グループディスカッションで意見を述べる | |
| 3 | 3 | 持続可能な観光の基礎（3） | 講義内容を踏まえて、グループごとの提案を行う。 | |
| 4 | 4 | 事例発表（グループ） | 事例調査を行い、グループ発表する。 | |
| 5 | 5 | 持続可能な観光地域評価（JSTS-D, STARs) | 講義内容を踏まえて、実際のツールを活用する。 | |
| 6 | 6 | 事例発表(JSTS-D/STARs) | 事例調査を行い、グループ発表する。 | |
| 7 | 7 | GISマッピング(1) | 講義内容を踏まえて、実際のツールを活用する。 | |
| 8 | 8 | GISマッピング（２） | 講義内容を踏まえて、調査を行う。 | |
| 9 | 9 | FW地域調査（１） | 地域資源の調査を行う。（観察） | |
| 10 | 10 | FW地域調査（２） | 地域資源の調査を行う。（聞き取り） | |
| 11 | 11 | FW現地活動（３） | 持続可能な宿泊ガイドラインに基づく調査を行う。 | |
| 12 | 12 | FW現地活動（４） | GISを活用しマッピングを行う。 | |
| 13 | 13 | FW現地活動（５） | STARsを活用し、持続可能性の評価を行う。 | |
| 14 | 14 | FW現地活動（６） | グループごとに提案をまとめる。 | |
| 15 | 15 | FW現地活動（７） | グループごとの提案を行う。 |